Lebensmittelverpackung aus Kunststoff: Vorteile, geeignete Kunststoffe und BRC

Doch Kunststoff wird nicht ohne Grund für die Verpackung von Lebensmitteln verwendet. Manche Produkte lassen sich auch mit alternativen Materialien verpacken – man sollte sich jedoch bewusst sein, welche wichtigen Probleme eine Lebensmittelverpackung aus Kunststoff löst.

Die Vorteile von Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff

Neben positiven Eigenschaften wie niedrigen Herstellungskosten, einfacher Lagerung und Beständigkeit gegen Umwelteinflüsse – um nur einige zu nennen – spielen Kunststoffverpackungen eine entscheidende Rolle für den Umweltschutz und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Studien belegen, dass in Kunststoff verpackte Lebensmittel deutlich länger haltbar sind als unverpackte. Eine längere Haltbarkeit ist entscheidend im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Es ist eine gesicherte Tatsache: Je länger Lebensmittel frisch bleiben, desto wahrscheinlicher werden sie verzehrt, statt im Müll zu landen. Deshalb fallen in Ländern, in denen ein größerer Anteil der Lebensmittel verpackt wird, weniger Lebensmittelabfälle an.

Deponien verursachen im Durchschnitt ein Fünftel aller Methanemissionen – und Methan ist ein deutlich stärkeres Treibhausgas als Kohlendioxid. Lebensmittel sind das häufigste Material auf Deponien und setzen bei ihrer Zersetzung Methan frei. Kunststoffverpackungen wirken sich also positiv auf die Haltbarkeit von Lebensmitteln aus und tragen dazu bei, unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Unser Unternehmen fertigt individuelles Verpackungsmaterial, das auf Ihr Produktsortiment abgestimmt ist.

Welche Kunststoffe eignen sich für die Lebensmittelindustrie?

Allerdings ist nicht jeder Kunststoff für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet. In den USA werden die zulässigen Materialien von der Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde FDA reguliert und zugelassen. Dazu gehören zum Beispiel HDPE, PET, Polypropylen und Polycarbonate in Lebensmittelqualität.

Was ist BRC?

In der Lebensmittelindustrie sind zahlreiche Normen einzuhalten, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. Neben der FDA regelt auch BRC, der globale Standard für Lebensmittelsicherheit, diese Sicherheit.

Der Standard wurde entwickelt, um der Lebensmittelindustrie die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften des Vereinigten Königreichs und der EU zu erleichtern. Heute ist er ein international anerkannter Maßstab für Best Practice in Lebensmittelsicherheit, Qualität und Verantwortung – mit weltweit mehr als 17.000 BRC-zertifizierten Standorten.

Der Standard bietet Unternehmen der Lebensmittelbranche einen Rahmen, um Sicherheit, Integrität und Qualität ihrer Produkte und Dienstleistungen zu steuern. Dazu gehören Einzelhändler, Hersteller, Importeure, Gastronomiebetriebe sowie deren Lieferanten.

Er legt Anforderungen an die Herstellung bzw. Zubereitung verarbeiteter Lebensmittel und anderer Produkte fest. Er gilt ausschließlich für Produkte, die an einem im Rahmen der Zertifizierung auditierten Standort hergestellt, zubereitet oder gelagert werden.

BRC und HACCP

Viele verwechseln die beiden Begriffe oder verwenden sie fälschlicherweise als Synonyme. Tatsächlich gliedert sich der BRC-Standard in mehrere Abschnitte, von denen einer der Lebensmittelsicherheitsplan (HACCP) ist. Mit ihm können Sie die biologischen, chemischen oder physikalischen Gefahren erkennen und beherrschen, die das von Ihnen hergestellte Lebensmittel unsicher machen könnten.

Die Kosteneffizienz von Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff kommt also nicht nur Großunternehmen zugute, sondern auch kleineren Herstellern: Auch mit kleinerem Budget erhalten sie Zugang zu standardisierten Verpackungslösungen. Fordern Sie ein individuelles Angebot bei unseren Fachleuten an!